Столовую «ГУД ФУД» в Сыктывкаре закрыли на 30 суток за нарушения санитарных норм

Столовую «ГУД ФУД» в Сыктывкаре закрыли на 30 суток за нарушения санитарных норм

Роспотребнадзор по Коми провёл эпидемиологическое расследование в отношении предприятия общественного питания «ГУД ФУД». Поводом стало обращение покупателя о нарушении санитарных требований к качеству и безопасности продукции.

Специалисты обследовали помещения, отобрали пробы сырья, готовой продукции, смывы и воду. Выявлены множественные нарушения: у сотрудников нет медицинских книжек с отметками о медосмотрах и вакцинации, не соблюдается поточность технологических процессов, отсутствует программа производственного контроля, обнаружена продукция с истёкшим сроком годности, не хватает моечного оборудования, нарушены условия доставки.

Сыктывкарский городской суд привлёк индивидуального предпринимателя к административной ответственности. Деятельность столовой приостановлена на 30 суток.